
Les enjeux de la qualité de l’air dans le secteur agro-alimentaire
Les dernières directives européennes en matière de ventilation des locaux où se trouvent des denrées alimentaires pour les entreprises de l’agro-alimentaire ne donnent pas une obligation de moyens mais bien une obligation de résultat. Les services de contrôle ne s’intéressent donc qu’à la qualité des produits.