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Pour assurer la qualité de production et améliorer la productivité, la maîtrise des températures de fabrication et le conditionnement de l’air dans les locaux sont devenus les points clés en BVP. Au-delà de la fabrication elle-même, il est nécessaire de climatiser les locaux de stockage et de fabrication.

Dans les locaux d’affinage d’une fromagerie, la température et l’hygrométrie de l’air ont une influence directe sur la qualité de la production. Dans ce cadre, le transport de l’air via un réseau de gaines textiles souples présente un avantage décisif : la parfaite homogénéité des températures et de l’hygrométrie.

Pour climatiser les grands volumes, il y a deux solutions principales, le multi split ou la diffusion par un réseau de gaines. Le multi split peut convenir pour un local sans exigence particulière. Les réseaux de gaines notamment textiles sont plus performants et plus silencieux.

Les gaines textiles s’encrassent, notamment les gaines poreuses, et doivent être entretenues régulièrement, au moins une fois par an. La fréquence d’entretien dépend donc du type de gaine, de la présence et de la qualité de la filtration et de l’environnement extérieur et intérieur. 

Dans un bâtiment d’élevage de dindes, la qualité de l’air et la température sont primordiales pour éviter les maladies et pour garantir la qualité des produits finis. La mesure du CO² permet d’avoir une idée de la qualité générale de l’air et d’adapter la ventilation et le chauffage.

Une bonne ventilation est nécessaire au confort des vaches afin de maintenir une température compatible avec leurs besoins. La ventilation naturelle est à privilégier mais il est possible d’y ajouter une aide mécanique, voire une brumisation, pour améliorer la production et la reproduction.